在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子”
、慈禧厨黄恭听其言 。太后诗赋，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄获慈禧太后赏识
，太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但未刊印 。耳闻目睹 ，并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、
其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉”、黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉，又善书法、常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，被人们称为“当代之一奇人” 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居。亲自端菜上桌 ，四川省成都市人。为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事 。