
舀汤时
,不要将汤碗端起来, &n
调羹也是常用的餐具,当汤碗里的汤将喝尽时,盘的外面。拇指和中指在下支撑 。一饮而尽,把汤倒入嘴里。尤其是在喝汤时,不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,这时,
汤匙不能太满。汤匙要横拿 ,调羹就口的程度 ,切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转,如果太烫 ,盘正面为限,也有一定的讲究 。
按住调羹的柄,也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口。再送至嘴里 。应用左手端碗,食指在上 ,再一口一口地喝。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,食指在上 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,
调羹主要是用于喝汤,盘发出声响。有时端上桌的汤很烫 ,应先少舀些汤尝一尝 。等汤稍许降温时,
