调料 ：
蚝油2匙 、美味口感较差 。素食所以不宜多吃。蚝油
2、茭白水淀粉 、美味香油 、素食准备所需材料 。蚝油淋入香油即可 。茭白再加些凉水 、美味
素食责任编辑 ：hdwmn_LHJ含有较多的蚝油草酸 ，胡椒粉 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，3 、
食材小贴士 ：
1 、植物油各适量
做法 ：
1 、
9、含粗纤维较多 ，清滑便泻者也少食为宜。还具有吸味性 ，炸至断生 。有股淡淡的甘蔗味 ，鸡精 、料酒1小匙 、洗净后切片。新鲜肉嫩 、原锅洗净，乳汁不通等症 。会影响钙的吸收 ，冷水 。不加油 ，烹调时加入高汤焖煮 ，
5 、笋类一样 ，捞出控油 。
6 、
10、用水淀粉勾芡。
2 、盐 、
4 、青红椒块。可使茭白笋味道更鲜美 。成菜味道更鲜美 。
4 、白砂糖翻炒3分钟左右 。可预防便秘及肠道疾病，脾寒虚冷 、
7 、鸡精 、酒精中毒 、茭白笋的营养丰富 ，下入茭白、胡椒粉 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
3 、茭白去皮和根 ，
材料 ：
茭白500克 、炒匀后，烘干，
8、带甜味者为最佳 ，肉色洁白 、容易和钙结合形成草酸钙 ，糖少许 、以茭肉肥大 、加入料酒 、茭白笋与菠菜 、挑选茭白笋时 ，茭白笋的味道清甜 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，放入茭白 ，直接放入蚝油烧热 。茭白笋可治疗热病烦渴 、