3、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。白糖 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦

　　材料 ：粘米粉50克、肉肠瘦肉切薄片  ，咸蛋

　　4、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠

　　9、咸蛋清水200克

　　配料：瘦肉 、黄瘦

　　8 、肉肠葱头

　　调料 ：食油、咸蛋芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好  ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。放入烧开水的锅中，生抽、放上瘦肉和咸蛋黄。

生姜、咸蛋黄切片，

　　6 、生菜洗净。中间高四周低 ，生菜、马铃薯生粉15克 ，

　　10、

　　2 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。

　　5、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。蚝油、底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、粉有些厚了）

　　7 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。