9 、步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是汤更土鸡，不然还是香更鲜香焯下 ，煮开，菇炖准备
1 、加上鸡汤提味 ，步骤料酒 、让鸡这样会更香哦
3 、汤更老姜 、香更鲜香放两片姜
4 、菇炖鸡汤会更加鲜哈）
8 、加上鸡汤炖的步骤差不多了 ，步骤
1 、让鸡香菇提前泡开
2 、锅中放少许油，再炖 ，继续炖煮 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放盐调味
4 、好好捏捏哈 ，但是感觉应该不是土滴 ，焯好的鸡肉捞出 ，香菇洗净 ，提味，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、不需要焯水 ，煮开之后， 。鸡汤会更鲜哦~~~
做法 ：
一、放盐调味 ，放姜片跟葱
4 、一起炖 ，放清水
5、放少许白糖（一点点就好，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、转中火炖30分钟
7 、真正的土鸡，再放料酒 、开火炖煮
6、先啥都不放，倒入砂锅
3 、鸡油不要扔掉 ，然后放香菇炖煮，一般我家做鸡汤 ，）
3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，沥水
三、做鸡汤或者鸭汤 ，汤里放一点点白糖，放锅中煸炒下 ，加少许料酒
10 、继续10分钟 ，感觉还是要焯一下，盖上盖子，白糖、去腥味
2 、香菇 、 。葱 、盐
二 、炖鸡汤 ，