面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗生菜叶一片 ，锦天当油温达到180度时 ，炸虾
3 、鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗萝卜适量 。锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾冷水调成面糊，鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗莲藕半段，锦天大虾醮取酱汁食用即可 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，绿甜椒 ，放入锅中过油即可 。
2 、放入冰箱冷藏15分钟 。
制作过程 ：
1、将面粉和鸡蛋 ，先将海虾背部去壳 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、尾部壳留下 ，鸡蛋一个 ，油锅中放入适量油 ，
5 、姜泥适量 ，不然会影响其口感 。其余食材切片备用 。调入酱料 ，
酱料：萝卜泥 ，
味啉一勺(可省略)。