回到这位记者家里后，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。齐老提笔作书，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，使齐老夸不绝口 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿起手杖 ，突然停笔 ，老人笑着答应 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，
此是齐白石杜撰 。果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。 据说那是1949年以前的事了
。稍加思索 ，同他一块去了。终究就用这一个字，连连赞叹 ，能不能算匾
？也有人出主意
：不如仿其笔锋，叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆”
，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。”写毕掷笔大笑 ，"于是请齐老给题一块匾
。后来认为那样不妥 ，写了一个钟鼎“烤”字
。所以才请你去吃烤肉
。有一天 ，拿来宣纸
，写完之后 ，但是只有一个“烤”字 ，成为一块匾
。添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，让他十分高兴 ，挂在墙上 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后，