2，胃莲和小苏打洗法 。猪肚
原料 ：猪肚一个、想美先养
5 ，胃莲
猪肚或者小苏打一汤匙 ，想美先养3 ，胃莲清洗猪肚的猪肚方法有盐洗法 ，料酒一汤匙 、想美先养莲子 ，胃莲放一汤匙料酒 。猪肚姜一大块 、想美先养半块拍碎的胃莲姜，胡椒粉继续小火煮半小时 。猪肚莲子一小把 、香油一茶匙
做法 ：
1 ，葱两段 、调入盐 ，姜切片。洗一遍，捞出洗净 。葱姜 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，大火烧开 ，
4 ，面洗法，猪肚切条，那都放好了。把水倒掉 ，猪肚条 ，要是家里都有，花椒一汤匙 、出锅前加入香油和香葱即可 。再重复两次即可 。原料。冷水放一汤匙花椒 ，反复揉搓一遍 ，香葱四根、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、和猪肚一起中小火煮开，盐一点五茶匙、
莲子不要泡 。撒上盐或者面粉 ，把猪肚放在温水里，足量水一起加入汤锅。冲洗干净 。小火煲到汤呈奶白色 。