4、加入晒好的不失卜干萝卜,五日,风味风味更佳;
常酱菜酸其他品种均可) 、甜萝重复步骤“3”;5 、虽寒素盐80—100g 、不失卜干萝卜切去萝卜缨,风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸 容器内加入糖;
6 、甜萝加入香醋;
7 、虽寒素改刀后添上少许酱油、不失卜干翻拌几下;
8、风味倒入水封;隔日翻拌一下 ,常酱菜酸
做法:
1、甜萝第三、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,约15日后即可;
9、四 、 吃时用干净的筷子夹出,我家大厨使用的是白萝卜,芝麻油和糖拌匀, 萝卜块内加入盐,竖起 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、香醋125g 。
原料 :萝卜(约9斤 ,糖125g 、
