6煎好的让享豆腐出锅备用 。葱、块感小米椒 、觉番烧开。茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐直至汤汁收干，吃肉
4铁锅烧热 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 。料酒 一大勺 、蒜 、再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，
2姜蒜切片 ，豆瓣酱 一大勺、
食材明细 ：豆腐 400克 、糖 、买了一大块 ，
12放盐 、切了方形的薄块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。盐 、
8再放豆瓣酱 、炒匀 ，约厚一厘米 。方便剔除。
10放半小碗水 ，下油烧热后 ，糖和鸡精 ，姜 、临出锅时放葱即可。
11放入煎好的豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。花椒、