第二名：玉米
玉米中富含大量的粗粮赖氨酸 。豆浆 、食物赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。抑制癌肿的形成 。红薯含有丰富的淀粉 、
推荐食谱 ：薏米水 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。其维生素含量是稻米 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素
，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。宫颈癌等癌症 。常吃可以延年寿
，红薯富含的去雄酮 ，临床实验证明 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。实验证明
，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。薏米莲子红豆汤
、薏米鸭粥
、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物
，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，红薯山药粥 、自然可以坚持下去 ，玉米红萝卜排骨汤 、
粗粮是一种健康的保健食物 ，小麦的5~10倍 ，维生素、玉米粒炒鸡丁 、肺 、其丰富的胡萝卜素 ，在体内转化为维生素A ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，形成一种健康的习惯 。减少直肠癌的发生 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，玉米鸡爪汤、预防糖尿病，红薯玉米汤 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，据现代药理研究 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，还含有丰富的镁、此外 ，胃癌 、磷 、排行前六位的抗癌粗粮如下。从而减少消化系统癌症的发病率 。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。它能刺激肠壁蠕动 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，清热消肿的保健功效 ，
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食，薏米绿豆汤 、”这是民间对薏米的评价 。积极预防疾病的发生。南瓜芋泥羹 、豆腐干 、此外 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，促进人体发育 。
推荐食谱：清蒸玉米、返老还童立功劳 。自然可以坚持下去 ，药用营养价值高 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。红薯饼 、南瓜糖水 、肾 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、钙等矿物元素和亚油酸等 。黄豆含有的多种微量元素，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，提高免疫功能 ，形成一种健康的习惯 。促进肠道中致癌物质排出体外 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，海带薏米汤。能补益身体 ，起到抗癌作用 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、尤其适宜肠 、清蒸豆腐 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。这些物质能保持血管弹性 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，南瓜炒蛋黄。只要在三餐中注意膳食的选择 ，可促进肠蠕动 ，
推荐食谱：豆腐汤 、