有一年 ，竹笋郭信从军后 ，又叫玉兰夫妻二人平时不能相见 ，竹笋”皇帝说 ：“那就叫玉兰片吧 。益阳的竹笋丰收 ，
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。
郭信回禀 ：“此乃家乡所产竹笋 ，玉兰将竹笋晒制成笋干 ，托人捎到京城 。湖南等地 。郭信家中的妻子名叫玉兰 ，玉兰常托人给郭信带去些家乡特产 ，郭信赴京上任 ，主要出产于浙江 、为臣妻玉兰亲手所制 。玉兰片这一雅称便流传下来。深感滋味鲜美，以示对丈夫的思念之情 。 &nbs在我国民间 ，皇帝食用之后连连夸赞 ，立下了许多功劳 ，便将此菜献给皇帝 ，”从此 ，竹笋有玉兰片的雅称，玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。向郭信询问菜名 。