5、健康肉丝炒上色后 ，笋炒炒匀后即可装盘。肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康上浆 。笋炒青笋切丝 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝
6 、健康也剁碎切末 。笋炒
4 、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝
8 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，快速翻炒几下。转大火 ，扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 ，放入青笋丝和木耳丝 。
14 、下入肉丝 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、倒入剩下的水淀粉 ，温油 ，炒出来口感更滑嫩 。勾个薄芡。葱蒜 、半勺白糖翻炒 。青笋 、
2 、一起翻炒 。
13 、锅内热油 ，
10 、
7 、木耳
配料： 姜末 、蒜末 、淋入一勺香醋 ，
9、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，蚝油一勺 、淋入蚝油一勺 。香醋一勺 、
主料 ：猪肉丝、
12 、
3 、泡椒是自己家做的 ，盐（酌情添加） 、一点儿味精 、
11、大部分材料集体照 。白糖半勺
做法：
1、
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，