原料 ：小南瓜半个、南瓜

　　做法 ：

　　1、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸炒出泡沫起沙时  ，焗南咸蛋黄2个、南瓜盐适量 ，连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄

贝咸调入少许盐  ，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜料酒1匙 、连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，加料酒和少许水；

　　5、焗南至南瓜全熟，随意）；

　　2、葱花少许 。将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、关火撒上葱花即可  。